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Canelones bajos en hidratos de carbono

Receta de Canelones Bajos en Hidratos de Carbono
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CANELONES BAJOS EN HIDRATOS DE CARBONO

Desde Cocinafitness nos llega esta espectacular receta de canelones baja en hidratos para los que busquen cuidar la línea sin perder sabores originales. Los italianos tienen una cocina mediterránea muy similar a la nuestra con recetas estupendas y, sin duda, con la pasta son inigualables. De vez en cuando os presentaremos recetas italianas ya que son sencillas a la vez que muy sanas y saludables.

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PARA 2 PERSONAS

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 5 MINUTOS

TIEMPO DE COCCIÓN: 20 MINUTOS

Ingredientes

  • 200 gr Muslo de pollo sin piel
  • 70 gr de cebolla
  • 100 ml de tomate triturado
  • 150 gr de pechuga de pollo /pavo en lonchas
  • 70gr de queso light
  • 1 pizca de sal

Receta

  1. En primer lugar pondremos una sartén a calentar. Cuando coja temperatura añadimos el muslo de pollo picado. No es necesario añadir aceite ya que sobra con la grasa del muslo.
  2. Cuando la carne vaya cogiendo color, añadimos la cebolla y la doramos un poco. Después añadiremos el tomate y la sal.
  3. Dejaremos que el agua del tomate reduzca y lo apartaremos del fuego.
  4. Encenderemos el horno a 200 grados para que vaya cogiendo temperatura.
  5. Cogeremos las lonchas de pechuga de pollo y las colocaremos extendidas sobre una superficie plana.
  6. Iremos colocando un poco del pollo en cada una de ellas y enrollándolas como canelones. Para después colocarlas en una bandeja de horno.
  7. Pondremos por encima el queso y lo meteremos al horno a gratinar hasta que el queso se dore.
  8. A los 20 minutos lo sacas y a disfrutarlos
Canelones

Canelones bajos en hidratos de carbono

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Canelones Bajos en Hidratos
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